記者薛明峻／綜合報導

雲林濟生公司斗六廠生產的辣椒粉，日前被驗出含致癌物「蘇丹色素3號」，共1737公斤產品流竄全台，引發人心惶惶。全案函送雲林地檢署偵辦，查出2名郭姓研發處長和研發人員，明知紅辣椒粉原料驗出蘇丹色素3號，研發處長還變造SGS公司檢測報告，藉此取信、出貨給全聯公司，涉嫌違反《食安法》及偽造文書罪嫌，犯罪嫌疑重大，且有勾串、滅證之虞，今（27）日向雲林地院聲押2人，另公司陳姓負責人、陳姓經理等共5人，分別以150至2萬元不等金額交保。

全案爆發後，雲林地檢署指揮法務部調查局雲林縣調查站、雲林縣警局及雲林縣衛生局成立專案小組進行偵辦，經調閱並研析相關資料後，於昨日前往濟生總公司、斗六廠、新莊廠等處進行搜索，並通知陳姓負責人、陳姓經理、斗六廠郭姓研發處長及郭姓研發人員等9名公司員工到案說明。

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檢方查出，濟生公司斗六廠品管人員將紅辣椒粉原料，寄至台灣檢驗科技股份有限公司（SGS公司）食品實驗室檢測，檢出含有蘇丹色素3號，郭姓研發人員接獲報告後，轉知郭姓研發處長等人，但郭姓研發處長明知蘇丹色素3號屬國際癌症研究機構的致癌物質，非核准的食品添加物，不得檢出，但為了順利將公司生產的四合一調味粉出貨給全聯公司，竟變造SGS公司檢測報告，藉此取信、出貨給全聯。

經檢察官複訊後認定，郭姓研發處長與郭姓研發人員，涉犯《食品安全衛生管理法》及變造私文書等罪，犯罪嫌疑重大，且有勾串、滅證之虞，今日向雲林地院聲請羈押禁見；此外，陳姓負責人、陳姓經理及其他3名職員，分別以150萬至2萬元不等金額交保。

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