記者盧逸峰／台北報導

台糖梅花豬驗出瘦肉精在年前引發軒然大波，不過台中市長盧秀燕昨日已表態，認為水落石出，中央及衛福部次長王必勝不必向台中市府道歉，也祝正在國外度假的王必勝度假愉快。台中市準市政顧問蔡壁如卻認為，因為法規明明白白規定必須「零檢出」，但身為衛福部的次長的王必勝，顯然為廠商護航、開脫，已經嚴重折損政府的公信力，當然必須道歉，為自己的言行負責。

蔡壁如認為，有瘦肉精就是有瘦肉精，這是科學問題，用科學方式來解答、讓證據說話，很遺憾王必勝用政治立場解讀食安的問題，作為主管機關，要做的應該是給人民一個確定的答案，而不是只會提出質疑。

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蔡壁如也說，政府絕對有必要為人民的「食安」把關，這是寧可嚴不可鬆原則，人民的健康當然大於廠商的利益，就算2730包只有一包檢出瘦肉精，「有就是有！」她更提醒，台糖是國營事業，到底有沒有用瘦肉精，從源頭徹查他進貨品項內容就知道了。

蔡壁如更直言，鬥性堅強的民進黨，仍然把政治鬥爭放在人民健康之上。顯然人民用選票教訓得還不夠，僥倖贏得政權延續，就忘了他的選票基礎很脆弱，並未過半；地方政府測出台糖豬肉有瘦肉精，為民眾健康，當然要提出警示。中央畜產會測不到，就應該共同進行科學論證，而非瘋狂的攻擊地方政府。

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